La spirulina es un alga, con una cantidad increíble de propiedades medicinales así como nutricionales. Muchos la catalogan como un superalimento, quizás por ello es considerada un suplemento alimenticio hoy en día.
En si es una cionobacteria, que son unas algas verde azuladas, que tienen la propiedad de participar activamente en la fotosíntesis oxigénica. Su coloración se deriva a la presencia en su estructura de clorofila, lo cual le da el color verde y de ficocianina que le otorga el color azul.
Se asegura que esta planta pertenece a uno de los seres vivos que existió al inicio de la creación del planeta, remontándose su existencia a hace más de 3.500 millones de años, siendo crucial su participación en la regulación de la biosfera. Su forma de espiral es un indicativo de por qué recibe su nombre de Spirulina.
Propiedades de la Spirulina
Este superalimento contiene una diversidad de vitaminas como la A, E y D, también se encuentran B1, B2, B3 B6 Y B12. Por otro lado podemos afirmar que está compuesta en un 75 % por proteínas, además de contener diversos minerales como hierro, ácido fólico, zinc, entre otros.
Además de todos estos nutrientes y vitaminas se le suma dentro de sus propiedades, que por tener clorofila en alto contenido es una gran fuente de oxígeno.
Valor nutricional de la espirulina
| Información por cada 100 gramos | |
|---|---|
| Calorías | 290 kcal |
| Carbohidratos | 23,9 g |
| Proteína | 57,47 g |
| Grasas | 7,72 g |
| Azúcar | 3,1 g |
| Fibra | 3,6 g |
| Sodio | 1048 mg |
| Potasio | 1363 mg |
Beneficios de consumir spirulina
Este producto es reconocido ya a nivel mundial como un superalimento, que gracias a todas las pruebas y experimentos que se han hecho hasta hoy en día, se puede afirmar que tiene una gran cantidad de beneficios para nuestro organismo, tales como:
- Es un poderoso sustituto alimenticio para aquellas personas que sufren un alto desgaste físico.
- Es muy eficaz para combatir la rinitis alérgica, su consumo regular nos ayuda también evitar la congestión nasal y por supuesto los estornudos.
- Por poseer una diversidad de nutrientes ayuda a incrementar la masa muscular de las personas.
- Ayuda a contrarrestar los efectos secundarios que nos ocasiona el sol, esto es una propiedad que la adquiere por su alto contenido y aporte de betacaroteno.
- Sus propiedades antiinflamatorias ayudan a combatir la enfermedad de la artritis.
- Contiene fenilamina, que es un aminoácido que contribuye a evitar la sensación que sentimos de hambre, por lo cual se asegura que contribuye notablemente en aquellos que quieren perder peso.
- También presenta en sus componentes melatonina, la cual ayuda a descansar mejor ayudando a combatir el insomnio.
- Ayuda a proteger nuestro cuerpo sobre todo el hígado y los riñones.
- Tiene una alta concentración de antioxidantes que presentan algunas propiedades anticancerígenas, que a la vez ayudan a reforzar nuestro sistema inmunitario.
- Ayuda a combatir el estreñimiento así como beneficia el tránsito intestinal.
- Su consumo colabora para la reducción del colesterol y los triglicéridos, es decir que pasa a ser un gran amigo del corazón.
La Organización Mundial de la Salud, ha corroborado sus propiedades para ayudar en la vista, de hecho sus altos niveles de vitamina A, obliga su uso contra la ceguera nocturna. Otro aspecto que ha tocado esta organización es la importancia que tiene la Spirulina para combatir la malnutrición que puede existir en algunas partes del mundo, además que su consumo se puede aprovechar para contrarrestar el déficit de muchos nutrientes, que pueden tener un porcentaje considerable de los habitantes del planeta.
La spirulina en la Piel
Sin duda que esta alga y sus derivados tienen mucha incidencia en nuestra piel, de hecho el aporte de sus minerales y vitaminas son sumamente importantes para el crecimiento del cabello, además de fortalecer tanto las uñas como la piel. Por sus propiedades antioxidantes tiene acción directa en el rejuvenecimiento de la piel, así como vitamina E y betacarotenos nos aportan una acción de antienvejecimiento.
Adicionalmente a lo expuesto su uso puede ayudar a prevenir manchas y arrugas en la cara, además de prevenir y reducir la acumulación de ciertas bacterias en nuestro cuerpo.
- Una mascarilla de spirulina para el rostro
La idea principal sería concentrar en un envase una cucharada de spirulina por supuesto en polvo e ir agregando lentamente agua para tratar de obtener una mezcla densa y homogénea. Una vez lista se debe proceder a lavar muy el rostro para quitar todas las impurezas que presenta, untar la mezcla por todo el rostro y dejar secar durante unos 10 o 15 minutos. Luego de este tiempo se debe enjuagar muy bien la cara con agua tibia, procurando no dejar ningún resto de la mascarilla.
Esto ayudará a mantener una piel en perfecto estado, además de recibir una serie de beneficios, como la desintoxicación de la piel, regenerando las células, algo ideal para aquellas personas que sufren de acné o quemaduras.
No olvidemos que la Spirulina es rica en vitaminas y minerales, por lo tanto ayuda a nutrir la piel con profundidad y me jora el aspecto considerablemente.
Quienes sufren de ojeras tienen en esta mascarilla un gran aliado, porque estas manchas oscuras desaparecen muy rápidamente gracias a las propiedades desintoxicantes que tiene la spirulina.
La Spirulina una alternativa para bajar de peso
Si la intención es utilizar este producto para ayudarnos a rebajar las recomendaciones serían las siguientes:
- La dosis que se recomienda para conseguir el efecto deseado es entre tres y cinco gramos diarios, en el caso de las cápsulas se estaría hablando de unas seis a ocho diarias.
- Se debe ingerir la dosis media hora antes de cada comida, no se puede olvidar que el efecto que se persigue es disminuir el apetito.
- No exceda por ningún motivo la dosis recomendada, así se evita tener algún efecto secundario.
- Hay que mantenerse hidratado durante todo el día para evitar tener síntomas secundarios como dolor de cabeza.
- Se debe procurar mantener una dieta balanceada, combinada con jornadas de ejercicios. La spirulina por sí sola no hace perder peso, solamente ayuda a acelerar el proceso.
Conoce todos los beneficios y usos de la spirulina
Formas de consumir spirulina
La presentación de este complemento alimentario viene casi siempre en cápsulas de 500 mg, lo ideal sería consumir de acuerdo a la necesidad que tiene la persona, no obstante se recomienda que estas dosis sean consultadas y vigiladas por su médico de confianza.
- Cápsula
Lo ideal es que si nunca ha ingerido este producto, comience tomando una sola cápsula de 500 mg antes de cada comida, dependiendo de sus resultados y reacción se puede incrementar la dosis a unos 1000 mg.
- Polvo
Cuando el consumo de Spirulina sea en polvo, hay que cuidar consumir un promedio de 3 a 4 gramos diarios, es decir que debemos distribuir esta dosis entre las comidas que se hagan.
También es conveniente revisar lo activo que pueda ser la persona que está consumiendo este superalimento, sin duda que mientras más sedentario la dosis inicial será menor. Se debe tratar de acompañar estas dosis con el consumo de muchos líquidos y agua.
Si la intención es consumir este alimento para perder peso, la dosis se debe ingerir media hora antes de la comida, acompañándola de abundante agua.
Aseguran los especialistas que para consumir este alimento como un suplemento nutricional, lo ideal es acompañarlo de algún batido verde.
Contraindicaciones de la Spirulina
A pesar de que la Spirulina es un superalimento, es probable que algunas personas presenten algunos efectos secundarios como:
Si el consumo es alto es probable que a la persona le de mucha sed y quizás sufra de estreñimiento. En este sentido no debemos olvidar que la recomendación general es consumir este producto con abundante agua.
La presencia de ligeros mareos o náuseas pueden ser un indicativo de que es hora de disminuir la dosis de la Spirulina.
Es probable que durante su ingestión también se presente algo de fiebre, que es una necesidad que presenta el cuerpo al estar quemando la proteína adicional que proporciona esta alga.
Los dolores de cabeza también son frecuentes con su consumo o también dolores musculares, sudoración y en algunos casos enrojecimiento de la cara.
Personas con problemas renales
Es muy importante sobre todo en pacientes con insuficiencia renal, consultar a su médico antes de empezar a consumir el producto. Aquí debemos incluir a los niños, ancianos, mujeres embarazadas, pacientes que sufren de hipotiroidismo, entre otros.
Algo que si es muy importante es saber la procedencia de la Spirulina que se está consumiendo, lo recomendable es conseguir productos en polvo o pastillas que sean de marcas reconocidas, se debe tener presente que hay algas de este tipo que son cultivadas en unas condiciones diferentes a las normales, lo cual pudiera implicar que se contaminen con metales pesados, lo cual puede incidir negativamente en el hígado.
La spirulina es un alga que si se consume directamente es probable que no nos agrade su sabor, así que lo ideal es conseguirla en polvo o en cápsulas.
Actualmente en el mundo ésta alga se ha mucho muy popular, sobre todo porque se ha propagado lainformación de las propiedades benéficas que tiene para la salud, además de todo el contenido nutricional que nos aporta. En líneas generales la Spirulina tiene una incidencia notable no solo en el rendimiento físico de la persona, sino también en lo intelectual y sexual, eso sí, su consumo, no se puede olvidar, que debe estar autorizado por el médico de la persona.
Precauciones que debes tener al consumir spirulina
Más información sobre la spirulina
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Formas de consumir las vitaminas
Lo que conocemos como superalimentos son aquellos que nos brindan vitaminas esenciales para el funcionamiento de nuestro organismo. Tenemos las diferentes presentaciones de la spirulina, para que se acomode a nuestra necesidades y facilidades. Cuando hacemos dieta de garcinia de cambogia, la podemos consumir a través de pastillas, líquida y hasta de la fruta directamente. Esto ayuda a que bajemos de peso y es un potente antibacteriano.
Como beneficio a problemas cardiovasculares e inflamaciones, podemos consumir moringa, una raíz con grandes propiedades, de las cuales se encuentra como polvo e infusiones, además de la planta natural. Por otra parte, debemos aprovechar los beneficios del jengibre, que más allá de bajar de peso, sus diferentes presentaciones ayudan a alejar resfriados y constipados.
Comer rico y sano
La spirulina es efectiva para bajar de peso y debemos acompañarla de comidas ricas y bajas en grasas, en estas podemos incluir la maca peruana, la cual estimula la memoria y ayuda a generar energía para hacer deporte y tener una vida más saludable.
Otra forma para disminuir el peso es el consumo de la alga de la chlorella, esta tiene como propiedad prioritaria la disminución de esos kilos que afectan nuestra salud. También ayuda a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.
Por último, podemos añadir en los postres o en el pan, las propiedades de la semillas de lino, la cual es rica en grasas sanas, proteínas y hierro. Estos complementos ayudarán a tener una vida sana sin perder los nutrientes esenciales y un sabor espectacular.
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Imágenes de Espirulina
